Ølsmaking Oslo

Øl er verdens mest populære drikke, men få kjenner bredden av smaker og stiler som finnes. Vi utforsker alt fra lette pilsnere og fruktige IPA-er til komplekse stout og surøl.

Slik foregår en ølsmaking hos oss: Dere setter dere rundt bordet i lokalet vårt i Tollbugata 19, og vi starter med en kort introduksjon til kveldens tema. Deretter går vi øl for øl, med riktig glass, riktig temperatur og historiene bak bryggeriene. Selve smakingen varer 1,5 til 2 timer, og stemningen er avslappet hele veien.

Hver deltaker smaker 6 øl, satt sammen slik at de bygger på hverandre. Vi starter lyst og friskt og jobber oss mot det mørke og komplekse, slik at ingen smak overdøver den neste.

Et typisk lineup kan for eksempel være: en tysk pilsner som referanse, en belgisk witbier, en humledrevet IPA, en fruktig surøl, en mørk stout og til slutt en kraftig belgisk tripel. Line-upen tilpasses alltid gruppen deres.

Underveis lærer dere å kjenne igjen de vanligste feilsmakene i øl, hvorfor temperatur og glass betyr mer enn folk tror, og hvordan humle kan gi alt fra grapefrukt til furunål.

Norge har fått et av Europas mest spennende håndverksølmiljøer. Vi legger gjerne opp en smaking utelukkende med norske mikrobryggerier, for eksempel med øl fra bryggerier som Amundsen, Lervig og Nøgne Ø.

Ølsmaking passer like godt til bedriftsarrangement og kickoff som til bursdag og utdrikningslag. Det er sosialt, uformelt og alle kan være med uansett forkunnskap.

Ølsmakingen holdes i vårt eget lokale i Tollbugata 19 midt i Oslo sentrum, eller vi kommer til dere. Er dere flere enn 12, tar vi smakingen hos dere eller i bakgården vår om sommeren.